|
Autore
|
Topic: La prova del cuoco
|
cubaser
Member
Member # 5766
|
posted 14. Aprile 2013 12:44
Approfittando della mattinata soleggiata, ho impostato il pranzetto domenicale, famiglia + mamma e moroso/i a carico
In due ore e mezza (termino in questo momento) ho preparato:
Bruschette con pane fatto in casa (ho la macchinetta)
Ragù di carne per gli gnocchi (il pesto per la figlia vegetariana l'ho comprato, faremo meglio la prossima volta)
Polpette ricetta segreta con contorno di patate al forno e piselli ricetta Cubaser (stavolta con senape di Digione, vi farò sapere)
Tiramisu della casa, la miseria di 1 kg di mascarpone, 12 uova e 240 g di zucchero, una cosina per diabetici con il colesterolo basso
Messaggi: 17863 | Data Registrazione: Giu 2005
| IP: Logged
|
|
frankvenice
Member
Member # 13824
|
posted 14. Aprile 2013 12:54
quote:
Originally posted by cubaser:
Approfittando della mattinata soleggiata, ho impostato il pranzetto domenicale, famiglia + mamma e moroso/i a carico
In due ore e mezza (termino in questo momento) ho preparato:
Bruschette con pane fatto in casa (ho la macchinetta)
Ragù di carne per gli gnocchi (il pesto per la figlia vegetariana l'ho comprato, faremo meglio la prossima volta)
Polpette ricetta segreta con contorno di patate al forno e piselli ricetta Cubaser (stavolta con senape di Digione, vi farò sapere)
Tiramisu della casa, la miseria di 1 kg di mascarpone, 12 uova e 240 g di zucchero, una cosina per diabetici con il colesterolo basso
potrei propormi come figlio adottivo? o meglio come cugino sarei più credibile... (pure la figlia vegetariana... che sventura! l'uomo che ha fatto della salsiccia una poesia, ha generato l'antisalsiccia....
ho voglia io a parlarti di ezdrummer....
Messaggi: 4471 | Data Registrazione: Lug 2010
| IP: Logged
|
|
|
|
cubaser
Member
Member # 5766
|
posted 14. Aprile 2013 13:50
Burp
( complice anche il serprino fresco )
Messaggi: 17863 | Data Registrazione: Giu 2005
| IP: Logged
|
|
@ntartide
Member
Member # 14265
|
posted 14. Aprile 2013 16:27
Ma le polpette le fai insieme alle patate e i piselli o li fai separatamente e poi le servi insieme ?
Messaggi: 657 | Data Registrazione: Dic 2010
| IP: Logged
|
|
cubaser
Member
Member # 5766
|
posted 14. Aprile 2013 18:42
Polpette fritte, patate arrosto, piselli in tegame
Blasfemo
Messaggi: 17863 | Data Registrazione: Giu 2005
| IP: Logged
|
|
@ntartide
Member
Member # 14265
|
posted 15. Aprile 2013 01:19
Vai tranquillo, non c'è nulla di blasfemo... te lo dice uno che è nato nei ristoranti ![[okkei]](graemlins/okkei.gif)
Messaggi: 657 | Data Registrazione: Dic 2010
| IP: Logged
|
|
maudoc
Member
Member # 3815
|
posted 15. Aprile 2013 13:09
quote:
Originally posted by cubaser:
mamma e moroso/i
Finalmente un governo di larghe intese...e vitalità
![[Big Grin]](biggrin.gif)
Messaggi: 4117 | Data Registrazione: Giu 2004
| IP: Logged
|
|
cubaser
Member
Member # 5766
|
posted 15. Aprile 2013 13:21
morosi delle figlie, non della mamma ![[Wall]](graemlins/wall.gif)
Messaggi: 17863 | Data Registrazione: Giu 2005
| IP: Logged
|
|
frankvenice
Member
Member # 13824
|
posted 18. Aprile 2013 19:09
musica in cucina? ma la batteria di pentole è di ez-drummer?
e più che altro, che si mangia domenica?
Messaggi: 4471 | Data Registrazione: Lug 2010
| IP: Logged
|
|
yasodanandana
Member
Member # 1424
|
posted 18. Aprile 2013 20:16
quote:
Originally posted by cubaser:
figlia vegetariana
falle i miei complimenti... segno di bontà e grande intelligenza..
Messaggi: 29459 | Data Registrazione: Ott 2002
| IP: Logged
|
|
cubaser
Member
Member # 5766
|
posted 18. Aprile 2013 20:18
quote:
Originally posted by yasodanandana:
falle i miei complimenti... segno di bontà e grande intelligenza..
no, mi dispiace, è una jena
domenica le preparo polpette di soia al curaro
Messaggi: 17863 | Data Registrazione: Giu 2005
| IP: Logged
|
|
frankvenice
Member
Member # 13824
|
posted 19. Aprile 2013 08:06
figlia sciagurata, abiura le salsicce di cotanto padre... e ruba l'erbetta alle vacche e ai vitelli, e noi che ci magnamo poi? ![[Wink]](wink.gif)
Messaggi: 4471 | Data Registrazione: Lug 2010
| IP: Logged
|
|
cubaser
Member
Member # 5766
|
posted 21. Aprile 2013 14:01
Rispondo dal mio giaciglio, ove a fatica sono rotolato per il necessario smaltimento
Propongo che questo thread diventi rubrica culinaria fissa settimanale.
Menù di questa domenica
Taglierone di tartine, più tostini alla Cubaser (minitoast con, oltre al solito formaggio e prosciutto, una cremetta di olive, carciofini alla paesana e peperoni peperlizia, passati al forno)
Pollo pastellato alla Cubaser: tagliare un petto di pollo a dadetti e metterlo a marinare in una soluzione di vino bianco, succo di limone e, per questa domenica, tabasco.
Preparare una pastella di farina, paprika, curry, pepe nero e sale q.b., con la quale ricoprirete al momento opportuno i dadi di pollo
Scaldare a temperatura ustione una padella d'olio, impanare i dadi e friggerli leggermente in modo da creare la doratura
Mettere i dadi in forno preriscaldato a temperatura media, unendo il liquido rimasto dalla marinatura, per una ventina di minuti
Dose industriale di patatine fritte
Per concludere degnamente il magro pasto, fragole con panna (500 g, il minimo sindacale, le confezioni da litro erano esaurite)
Il tutto annaffiato da un ottimo chardonnay
Messaggi: 17863 | Data Registrazione: Giu 2005
| IP: Logged
|
|
frankvenice
Member
Member # 13824
|
posted 21. Aprile 2013 16:29
a tavola con cubaser, dai vst alla cucina , un uomo dalle mille risorse....
Messaggi: 4471 | Data Registrazione: Lug 2010
| IP: Logged
|
|
UBBFriend: Spedisci questo topic ad un amico
Versione stampabile di questo topic