Non ho mica capito se il buffer o latenza si debbano regolare in Sx o dove.

Cosa è il "Number of disk buffer"?,

PS
Speriamo di no, (il Vesuvio in eruzione intendo)

il disk buffer che al max arriva a 256 è quello dell' HD!!! il "number of disk buffer" è il numero di buffer impostabile per l'HD, di default dovrebbe essere 4 ma in certe occasioni per far lavorare meno l'HD potrebbe esere settato ad un valore più alto, in pratica determina il num di buffer dell'HD da riempire prima di spedire tutto a cpu e scheda audio o prima di scrivere.

per i valori di latenza della scheda apri il PANNELLO DI CONTROLLO della stessa che puoi trovare nella stessa schermata nella quale puoi settare i valori del disk buffer cliccando su "pannello di controllo" o "control panel" ... da lì entri nel pannello della TUA scheda potendo settare tutti i valori di latenza che la scheda supporta (spesso agendo sul disk buffer della scheda audio!).
Purtroppo sx non da la possibilità di leggere il valore di latenza effettivo, cosa che esisteva nel VST, ma per calcolarti la latenza devi usare questa formula:

LATENZA = (disk buffer * 1000) / freq camp

ovviamente il disk buffer è quello della scheda audio

MoD