Considera che per un pc veramente silenzioso devi fare attenzione principalmente all'alimentatore e alla ventola/disspatore del processore.
Fare attenzione anche alla ventolina della scheda video, sarebbe opportuno prendere una scheda video fanless (senza ventole) basta cercare schede silent, ce ne sono di varie marche, consigliate le sapphire.QUI
trovi qualche notizia.
Per quanto riguarda le ventole, te n'è segnalo qualcuna:
Papst 80mm silentfan SF-80/15 12db = silenziosissima, si sente appena appiccicandoci l'orecchio ma già allontanandosi di 20cm non si sente più, muove poca aria però
Akasa ambra 120mm 18db = silenziosa, secondo me però sta poco sopra i 20db, ma muove una gran quantità di aria
Silenx 92mm 14db= non è nella tua tabella ma ne confermo la grande silenziosità, portata d'aria discreta ma non così inferiore ai dati dichiarati come molti dicono